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￥45.00 广东汕头

每日新鲜广东梅州客家特产盐焗鸡爪盐局鸡脚凤爪真空包装500g

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\ 一口价：65.00\	\ \
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品名：盐焗凤爪

净含量：500克（只按重量，不按个数）

包装：真空包装
\保质期：冷冻可保存30天左右
\生产日期：当天生产当天发货,保证食品新鲜,请大家放心
\食用方法：开袋即食或者取出食品用微波炉加热后冷食

盐焗凤爪是广东梅州一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。盐焗凤爪调理过程并不复杂，在调料的使用上，也十分简捷方便。凤爪个大肉肥且胶质丰富，加入适量的食盐，可极大地诱出凤爪的香味，皮脆肉嫩，鲜美含汁。在高温的烘烤中，凤爪稍有焦香，少量油脂渗入爪关节中，多余油脂挥发，使凤爪柔软中透出脆嫩，滋味十足。

鸡脚（爪）有多种多样的烹饪方法，盐焗鸡脚（爪）是比较有特色的。传说它源于广东一代的盐场，已有三百多年的历史。当时，人们用盐储存煮熟的鸡，可使其不变味，能较长时间保存，家里有客人来，可随时拿来招呼款待客人，食用方便。后来人们更发现，将经腌制后的鸡用纸包裹好埋入炒至带有焦香味的粗盐粒中，再用小火加热，使盐的热量将鸡慢慢焖熟，这就是成品了

。客家的秘制盐焗鸡可是世界闻名的一种文化食品,有这一百多年的历史,来广州或到梅州等的客家人聚居的地方..不吃盐焗鸡,不能说到过这些地方呢...如:广州的客家盐焗鸡或手撕鸡或白切鸡,都是世界最最著名的食品,因为鸡肉食品是新鲜的肉类,之前一直都只能到当地才能吃得到,而现在就把这种食品真空包装了,就可以发到世界各个地方啦!!!亲们快来试试咯....