潮汕传统小吃萝卜丸 纯手工萝卜圆 香炸菜头丸 农家自种菜头圆

关于春节期间，发货量巨大，预定年货请尽量在1月30号之前预定，留言几号发货。接近年底，最好提前三天预定，不可能拍下马上发货。广东省内最晚发货为农历二十七，也就是2月5号。广东省外为农历二十五左右，也就是2月3号左右。产品默认不切，需要切片请留言。5号过后订单，春节过后农历初8正常发货。谢谢各位亲的喜爱。

本店郑重承诺：决不使用冻品，不使用僵尸肉，死腐肉等。绝对采用每日现杀活禽，新鲜食材，没有任何添加防腐剂，香精等。一分钱一分货，我们只做绿色健康食品，因为我们自己也天天吃！！！

选用农家自种上等品种的萝卜，味道非常鲜甜，亲们不要错过哦！油炸的油也是用最好的油，清透，请大家放心。

潮汕手工传统萝卜丸

重量：500克左右“（约30个）

包装：真空透明袋装

食用方式：寄出为油炸好，亲收到可即食。最好的食用方式是重新油炸一遍，最好哦！

储存方式：收到请马上冷冻，冷冻可保存15天左右。

“菜头丸”外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食开胃的功效。曾有个小伙子上火，咽喉发炎痛了几天几夜，声音嘶哑难听，吃了药也不见好，后来吃了一碗蒸的“菜头丸”，喉疾当晚竟奇迹般地好了。

以前，逢年过节才吃得上“菜头丸”。每到除夕，家家户户都要做上一大盆，留到初一早上吃斋饭。

上世纪80年代中期，小镇的街头巷尾有许多炒卖“菜头丸”的挑担郎，沿街叫卖。小孩子们特别嘴馋，每每一听到“卖‘菜头丸’啦———”的叫卖声，就争先恐后地一拥而出。有些人即便没钱买，也要围在边上过过眼瘾，嗅嗅“菜头丸”的扑鼻香味。

是潮汕地区一种传统的小吃，其实就是“萝卜丸”。以前，逢年过节才吃得上“菜头丸”。每到除夕，家家户户都要做上一大盆，留到初一早上吃斋饭。

原料：白萝卜、炒熟花生、盐、番薯粉

做法：

1.白萝卜洗净去皮，刨成丝，再剁碎后，加入少量食盐腌几分钟，把水分挤干。

2.再加入适量鸡精、胡椒粉、葱末或芹菜末调味、拌匀。

3.再按5∶1的比例加入地瓜粉和少量花生米揉匀，和成萝卜面，然后搓成别致的小丸。

4.放入蒸笼里蒸熟，待丸子冷却后，即可放入油锅里煎或炸，外表呈金黄色即可。

功效：萝卜是食药兼用之佳蔬，营养丰富，尤其所含的维生素C比梨和苹果高八至十倍。它所含的芥子油是辛辣味的来源，它和萝卜中的酶一起互相作用，有帮助消化、顺气、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清凉止渴、利大小便等功效。菜头丸祛火除痰，消食。