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我们村的桃园,在古田农村挨家挨户都有属于自己的桃园,在古田所有桃子的品种均为水蜜桃
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古田的水蜜桃汁多,清甜从桃花,水蜜桃,桃胶均可入药,有人说是桃树长桃子多了自己体谅消耗了所以流泪了,就有了桃花胶,也有人却说是桃树舍不得桃子杯采摘流泪了,所以桃胶又名桃花泪
\\这是经过日晒的桃胶呈现琥珀色真的很漂亮,要是身临其境就更妙了,桃胶的颜色有一些差别是因为受日照多少的原因哦
\\
\\
采摘回来在太阳下暴晒
用刀子个桃胶时都会带一些树皮这是没有办法避免的亲,
\\ 泡开的时候可以清洗一般泡8-10小时完全泡开,以无硬心为准
家人经过细心裁剪,尽量干净的发给亲们
\\
亲们可以等桃胶完全泡开在清洗,这样不会吧桃胶弄碎
\\
桃胶性平,适合常年食用
\\莲子米只做简单的清洗,不要泡,直接炖的会更加香糯
\\\ 下面就是炖的方法啦:\
\\\ 1.将准备好的银耳耳和莲子先下锅,加入适量的水中火炖,水开后中火炖1个小时左右,直至汤汁浓稠为准,功率不同炖的时间会有差别,具体以汤汁浓稠为准。\
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\\\ 2.此时加入准备好的桃胶,桂圆和红枣继续炖20分钟,起锅前加入老冰糖炖上10分钟就可以起锅啦。\
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\\\ 哈哈,就这样,一锅香喷喷的养生靓汤就做好啦,
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一般和银耳,莲子红枣搭配,夏天是冰镇口感更好
吃起来有一点点像果冻一样还弹牙呢
\\
亲桃花胶有称为桃花泪也,很多做法亲可以参考美食杰负责这个链接可以打开http://www.meishij.net/桃胶
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