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  • 【天天特价】福建特产 出口级霞浦海带 日晒干海带 干货批发500g
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【天天特价】福建特产 出口级霞浦海带 日晒干海带 干货批发500g

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问：海带表面白色粉沫是什么？是发霉了吗？还是盐分？

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答：绝对不是发霉哦！也不是盐分！有些人把海带上附着一层白粉，误认为是海带受潮发霉所致，因此在清洗时使劲搓洗，这样做很不科学的哦！海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带在晾晒的过程中，甘露醇会随着水分的蒸发留在海带表面，最后形成一层白色粉沫晶体。甘露醇是海带重要的营养物质，对人体非常有益，同时也是天然海带、优质海带的象征。甘露醇适中的为最好。没有或有极少甘露醇的是很差海带。

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问：海带怎么不是绿色的？平时买到的都是绿色的啊？

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答：天然海带是没有绿色的，从海里打捞上来就是褐色的，晾晒后好的海带甚至呈黑褐色。那些很绿很好看的海带是化学药剂浸泡出来的，中看不中吃，为了您跟家人的健康，建议还是少吃为好。

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问：海带泡发后为什么表层有粘粘的果冻状物质？能不能吃？

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答：可以吃的哦！这粘粘的果冻状物质其实是海带的胶质，只有天然好品质的海带才会有胶质的。《百度百科》上写道：海带胶质能促进体内的放射性物质排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。所以说这些胶质绝对是不可多得的好东西。当年日本核辐射，这款海带出口日本供不应求！如果您实在不喜欢，洗掉也可以的。

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海带苗

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纯人工手工系绳

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每年6月—7月海带成熟期

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海带开始从海里拉上海面

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人工日晒的场景

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问：海带为什么煮不烂？

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答：海带中含有褐藻胶、海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠状胶体，它能阻止水分进一步浸入。因此海带很难温透，同时它所含碘质大部在表面，长期浸泡也容易造成损失。亲不要因为太软和太硬而觉得我们的海带有问题，海带质量绝对是最好的。

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泡发方法：

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海带片：取适量海带（因为我们海带的泡发率很高），放入水中泡发2-3个小时后洗净，放入高压锅加入少许食醋，蒸煮20-30分钟即可食用

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自封袋包装，方便存取，绝对干货，不怕潮

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 烹饪后上桌

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