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  • 福建特产古田特级香菇干货天然无根花菇干蘑菇冬菇肉厚500g特价
￥53.00

福建特产古田特级香菇干货天然无根花菇干蘑菇冬菇肉厚500g特价

为发烧而生

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香菇炖鸡

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主要原料:鸡肉、香菇；

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工 艺:炖，制作难度中等；

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香菇炖鸡的原料：香菇、鸡肉

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香菇炖鸡的配料：盐、植物油、白酒、料酒、鸡精

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香菇炖鸡的做法：

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  1、香菇用温水泡一段时间，方微量盐，以适出杂质等（换水多次漂洗）。鸡肉（注意：去除脖子上的肉瘤，去鸡屁股。清洗干净内脏）整只备用。

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2、一般菜市场买的鸡不可能清洗干净，可以用高度白酒放锅里，用火点燃，烧除杂毛等（注意安全）。

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3、锅洗净盛3/4水（最好用沙锅），放几片生姜，整只鸡放进去，加点料酒（鸡杂先不放）

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4、大火烧开，小火慢炖。

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