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￥15.80 山东菏泽

优质农家纯紫薯面粉紫薯全粉地瓜粉淀粉烘焙红薯粉营养粗粮 250g

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紫薯全粉

选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的其他干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。

紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

天然紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。

紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。

紫薯的营养成分含量明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯的3~8倍；硒的含量比其他红薯高20倍以上。

紫薯粉使用范围

速冻烘焙饮料蒸煮食品，例如馒头花卷。也可以做紫薯土司饼干曲奇面包等

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