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  • 新货农家自产小红豆500g  赤豆清热祛暑 五谷杂粮 非转基因赤小豆
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新货农家自产小红豆500g 赤豆清热祛暑 五谷杂粮 非转基因赤小豆

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【品名】:农家小红豆

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【重量】:500g

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【简介】:又名赤豆、赤小豆。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能的小杂粮。

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【食用方法】:红豆汤,红豆粥,红豆沙

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【功效】:它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。

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【实图拍摄】

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小店的红豆都是手工筛选过的,豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮,种植过程不施化肥农药,只施农家肥,真正做到绿色纯天然,注重绿色健康的亲们可放心购买。

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夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物,比如红豆这样的豆类,更是炎炎夏日的首选食物哦!

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营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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有句老话叫“谷里加豆,营养赛肉”,这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。这是因为植物蛋白质中的必须氨基酸与人体需要差异较大,将其良好组合则可以取长补短。谷类中的赖氨酸较少,而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多,豆类中较少。单吃哪一种,它们的蛋白质都不能很好地吸收,但是一搭配就发生了“互补作用”,大大提高了蛋白质的吸收利用率,跟肉的蛋白质差不多。因此,红豆可常与谷类搭配做成八宝粥、红豆饭等,或者与糯米粉搭配做成小汤圆也是很不错的哦!

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【红豆养生】

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美白祛斑汤

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绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

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【做法】

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1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。

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2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。

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3、依个人喜好,加盐或糖调味皆可。

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功效

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清热美白,滋润肌肤。

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去水消肿汤

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制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

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功效:有助美白祛斑,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

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莲子百合红豆沙

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原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。

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【做法】

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1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

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2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

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3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

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4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

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贴士:红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。陈皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

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