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  • 野生正宗红菇 特级 正红菇干货养生补血 福建三明特产小红菇
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野生正宗红菇 特级 正红菇干货养生补血 福建三明特产小红菇

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红菇的鉴别可以参考以下五点：
1 伞盖（重要）正红菇伞概顶部中央是深红色或者暗紫色，比伞盖四周颜色略深一些。
2 菇杆正红菇的菌杆是实心的，少数在菇脚有虫洞。
3 菌褶注意观察红菇伞盖下的菌褶，正红菇的菌褶较厚，且略微带银灰色。
4 浸泡正红菇浸泡也会褪色，但颜色散开时不会呈均匀状，且水颜色变化缓慢。（闻起来清香，有染色的菇略有刺激性气味）
5 味道（重要）正红菇煲汤清甜可口，汤好喝，但菇并不非常可口，

略带涩味，大朵的菇口感略有渣。

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