淮安特产正宗顺河百页卜页千张豆腐皮豆制品 250克当天现做

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满158元全国多省包邮活动日期：2015.02.02 - 2015.09.27

单笔订单满158.00元包邮全国包邮，不含港澳台、内蒙古、广西、海南、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆

备注：不满158元，10元邮费不限重（江浙沪皖默认快递是申通圆通韵达，其它省份包邮商品默认快递是邮政小包，如发其它快递，须邮费补差）

满118元江浙沪包邮活动日期：2015.02.01 - 2015.07.31

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食用方法:

凉拌、即食、热菜烹调、醮酱菜、麻辣烫等。

干豆腐营养分析：
1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

干豆腐补充信息：
优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝（皮）固有的清香味。

干豆腐适合人群：
一般人皆可食用
1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用；适宜癌症患者食用；
2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

干豆腐食疗作用：
适宜体虚，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人、适宜糖尿病人、高血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、妇女产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。

下面介绍个东北菜尖椒干豆腐的做法：

主料：干豆腐300克
　　辅料：辣椒(青、尖)50克
　　调料：大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉8克豆油40克
制作方法
1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；
　　2. 尖辣椒切滚刀片；
　　3. 炒勺内放30克豆油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
　　4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
　　5. 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
　　6. 用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成