15年新货上市了！！！

        农家货，纯天然，无硫熏！     

莲子都是我同学家的（大学同学，一个寝室的兄弟），我同学是洪湖本地人，莲子是他们当地特产，因为现在市场上莲子比较混乱，硫磺熏过的，药水泡过的，很难分辨。所以，小店这里的货都是同学家还有他们村里其他村民家的。农家货，有时候里边有些芯还没有取出来，望您见谅。                 
    

 洪湖莲子：产自中国第七湖北第一大淡水湖泊，国家级湿地保护区，中国农业产业化示范基地，国家AAAA级生态旅游景区——洪湖。大湖野生，绝无污染。看下图就知晓红莲子的真正本色！洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

       
既可做成莲子汤，莲子羹，莲芯粥，八宝粥，糖水莲子等食品，又可炖鸡，炖鸭，制作美味佳肴，是强身健体，美颜驻容，延年益寿，馈赠亲友的滋补佳品。白莲全身都是宝，用途广泛，其主要产品——莲子是一种高级食品，又是良好的滋补药物，它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，不仅可制作许多美味佳肴、精美食品，还可作为药物在中医上应用。
 

莲子，又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养成分。
    莲子中含有的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳节律和各种代谢有重要作用。莲子具有补脾和胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品，也是强身防病、抗衰老和延年益寿的滋补佳品。
    

   一般做药膳使用时，要去掉莲子芯，以取莲子肉为佳。莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮，少量有清热、降压和强心作用，大量则有麻痹心脏的作用
莲子肉的加工技术十分讲究，必须是当天采收，当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心， 要求在一分钟内完成。接着再经太阳晒、炭火烘烤等工序。采取上述工艺加工的莲子肉称为“穿心红莲”。
     
【莲子肉特点】
粒大圆润，色如凝脂，耐煨易熟，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富。
【莲子肉营养成份】
据化验分析，每一百克莲子肉含蛋白质17克，莲子糖等碳水化事物16多克，并含有丰富的 铁、钙、磷等多种营养素。
【莲子肉功效】
中医学认为，莲子具有益肾固精、养心明目、收敛镇静、健胃止泻之功能，主治脾虚泄泻、多梦 遗精、崩带漏下等症。久食可强身旺神、延年益寿。明代著名医学家李时珍在他的《本草纲目》 中对于莲的通身药用价值作了很高的评价

咱家的莲子是纯天然的，无任何加工。所以不用浸泡的哦。用清水简单清洗一下即可！  
  莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为。从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的、及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品；从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。 
 

【营养价值】

   1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

  2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

  3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

  4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
  

 【保健食谱】

安神益智方：用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮烂，加白糖少许，早晚食用。

健脾止泻方：用于脾虚久泻，或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆，恶心便溏。莲子20克研粉，薏苡仁10克研粉，鸡蛋2~3个兑入，酌加开水调匀，可加糖或盐，调料自定，上笼蒸成蛋羹。

养心补肾方：用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症。猪或羊心一具洗净切块，肾脏一具剥去外膜，凉水浸泡半日后切块，加入莲子肉20克，枸杞20克，调料适量炖熟，吃肉喝汤。

产地环境

洪湖莲子产自湖北省荆州市下属的。洪湖市位于南部，东南端，与之间，东南隔长江与湖南省下属的相望，北临东荆河，西面是。洪湖市属亚热带湿润季风气候，冬夏长，春秋短，四季分明，光照充足，雨量充沛，温和湿润，夏热冬冷，降水集中于春夏。年均气温16.5℃，年均降水量1300多毫米。河流有长江、东荆河、、“四湖（长湖、三湖、白露湖、洪湖）”总干渠、洪排河等100多条，大湖有几十个。河、湖、渠交织成稠密水网，水面约占总面积30%，达8万多公顷。洪湖市地理位置和气候条件优越，物产丰富，风景优美，是国家粮、棉、油、麻、鱼、速生丰产林和化工填料生产基地，也是优良的莲藕种植地区。

特别是洪湖，是中国第七大淡水湖，湖区为“四湖”诸水汇归之地。2003年，国家林业局启动了“洪湖湿地保护与恢复示范区工程”，随后世界自然基金会加入，开始洪湖湿地恢复，拆除围网、种植水草、调整养殖的鱼类结构，进行封闭式管理。在2006年第十一届世界生命湖泊大会上，洪湖荣获“生命湖泊最佳保护实践奖”，2007年洪湖已经被列为国家级湿地保护区，并成为是中国农业产业化示范基地。为莲藕的生长提供了更加优良的自然环境。  
   

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