湖北农家经典特色辣椒渣渣辣椒扎广椒胡椒榨辣椒海椒酸辣味

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辣椒渣、藕渣、虾渣等等，这些菜都是以米粉粗粮为主的农家菜肴，在我们以往的餐桌上是经常可见的，那种家常妈妈级的美味已经深深的映入我们的脑海无法自拔。您拍这款辣椒渣回家做来吃一定能让您勾起无限美好的回忆哦！

辣椒渣渣辣椒又有叫渣广椒，在武汉近郊，咱们小时候，妈妈最拿手的就是类似的以米粉为主的菜肴了。因为农村以种植大米为主，最多的也就是大米。所以米粉也充足，在米粉里稍稍添加一些自家种的辣椒，葱姜之类的伴均匀在坛子里腌制大半个月，一道开胃爽口的下饭菜肴就出来了。在农村大家没有太多空闲时间一日三餐的烹饪道道新鲜的菜肴，所以腌制的辣椒渣，藕渣系列的不易变质、味道好的菜就成了受欢迎的压桌菜之一。小时候腌制好的辣椒渣，在锅里一遍遍的炒熟之后对于我们小孩子来说就是美味佳肴与零食了！

现在生活条件提高了，所以通过改良，辣椒渣有很多种吃法，用它来做蒸肉的底料，辣椒渣炒肥肠，辣椒渣炒土豆丝都是极不错的哦，总之此款小菜作为农家餐桌上的经典菜式，不论是作为主材还是作为做菜的配料出现，咋做都是咋好吃的！因为这道菜里融入了许多的生活智慧与妈妈的爱呢！味道极好值得亲们的尝试，更多美味与浓浓的久违的记忆都在这道小菜里饱含哦！

亲们收到货，需要回家自己加工的哦，如果用来做主菜的就只需要在油锅里不停的翻炒即可。亦可以用来做蒸肉的辅料的，烧肥肠或者是炒腊肉那味道都是一级棒的！