湖北特产武汉莲藕 蔡甸藕 粉藕 面藕 莲藕 赛过洪湖藕六斤包邮

特殊说明：鉴于很多外地的亲们对藕的颜色的争议，本店作为一个土生土长的湖北人对藕的颜色的理解，没有红莲藕那样的说法，藕本来就是白色的，要不怎么有出淤泥而不染这样的说法呢？（有歌词红莲花白莲藕，说的也是藕的颜色）煲汤后的藕烫的颜色处决于亲们选的容器，如果用砂锅 和铁质的高压锅煲出的汤颜色肯定是不一样的，武汉人最具代表的煲汤工具是沙铞（妈妈们喜欢叫吊子），吊子煲汤是最好喝的！其实说一千到一万，藕汤的颜色并不能说明什么，好吃、口感好、出口绵甜、软糯才是湖北藕受欢迎的缘故之一，要说藕全国各地都有，但是不是所有的莲藕都如湖北蔡甸的莲藕那般的好吃的哦！（纠结藕汤颜色的亲们建议慎拍，掌柜的没时间和大家探讨它的颜色）

温馨提示：2014年的新藕哦，煲汤的老藕通过几个月的酝酿已经长好，亲们放心拍了回去 煲汤啦，贴秋膘就选蔡甸莲藕哦！

关于包邮：包邮地区：天津,山东,河南,浙江,河北,江西,北京,安徽,广东,湖南,上海,江苏,湖北

每件（六斤只收12哦）补12元运费地区：山西、贵州、重庆、四川、陕西

每件（六斤哦）补16元运费地区：黑龙江,云南,青海,甘肃,吉林,内蒙古,辽宁,宁夏,广西,海南（目前天气还很热，要想吃更新鲜的莲藕建议发顺丰，这样有时效保证，顺丰是不包邮的哦，亲们拍下后是有运费的 请联系客服手动去掉运费即可。，请知悉！）

批发的亲们价格另议！蔡甸莲藕常年有货 批零兼营 ，可以电话联系我：18907153665             13129938548

今年的煲汤老藕煲汤时非常的面的 掌柜的也是莲藕粉丝，隔三差五的都会做个财鱼焖藕 腊鸭焖藕 ......基本上都是相当的糯！小店不接受大家因为烹饪方法上的误差人为的造成藕不面、不粉而给的差评，不要有任何的人生攻击，否则小店将追究到底。我家的藕只要火候到 煲汤三个小时是绝对面的。如果说你只是小火煮一下，对不起亲，是藕 不是豆腐！

掌柜大力推荐 腊鸭焖藕 这是湖北的一道名菜哦   ！秋冬季节 几节莲藕加上一只腊鸭 就是美味温暖的养生汤哦，腊鸭小店也有售的!腊鸭的链接是

欢迎大家一起拍了回家炖汤喝哦！

特殊说明：一条莲藕如图片所示很长，有很多节组成，由于长途运输，掌柜发货时 会撇成一节一节的发，避免在运输途中有碰断的情况发生！敬请知悉！              

CCTV格外青睐湖北莲藕，继今年5月大型纪录片《舌尖上的中国》第1集“自然的馈赠”隆重介绍湖北莲藕以后，2012年10月30日，CCTV7《每日农经》节目，又专门播出了介绍蔡甸莲藕的专题片《靠“乡味”走俏的蔡甸莲藕汤》，节目视频地址为：http://t.cn/zjfRIbP（由于此处无法使用超级链接，请您将这个网址复制到浏览器的地址栏） 精彩截图如下：

吃藕不忘挖藕人。挖藕，凝聚了人类艰辛的体力劳动，并且至今无法完全实现机械化操作。近期，掌柜带着相机，去藕塘边感受了一下挖藕人的生活，记录的片断如下：

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简介：

莲藕是武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。

蔡甸莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，口感绵绵舒适，被誉为“水中之宝”。湖北蔡甸莲藕据说是最好吃的莲藕。

食用方法：

莲藕的食用方法有很多种，无论是生吃、卤、素炒、煲汤油炸藕圆子都是备受推崇招待贵客的必备菜之一。

生吃：鲜藕洗净，直接食用，甘甜化渣，嘴角边偶有藕丝挂着。本人就非常爱吃刚刚洗净的鲜藕，据说有美容补水之功效哦

卤：将新鲜藕洗净 去皮，准备卤料（干红辣椒100克、姜一块、八角3-4枚、丁香少许、桂皮两段、陈皮少许、肉蔻3-4颗、花椒一小把、盐、老抽、糖、胡椒粉）可用纱布将香料裹起来扎好，藕放入锅中加水，煮沸后放入卤料包，继续大火煮，一刻钟后用筷子穿一下，熟了即可关火。冷却后刀切成片状，加入芹菜大蒜之类的翻炒分钟便可食用。

素炒：鲜藕洗净后，切成片，倒入锅中翻炒片刻，加入少许姜丝味更鲜哦喜欢酸辣口味的，还可将藕切成三寸左右的丁状，炒成酸辣藕丁，酸辣爽口！非常的下饭！

煲汤：武汉人爱喝汤，有“无汤不成席的”说法，最出名的当属排骨藕汤了，排骨藕汤也是武汉人接待贵宾的的必备菜之一。对于湖北人来讲，排骨藕汤代表的就是家的味道。如今即使各地也都吃到了这道菜了，可若用的不是湖北好藕，那味道可就差了不是一点半点！排骨藕汤的做法很简单：排骨剁成段，藕切成一段一段的藕和排骨的比例最好是1:3（这样煲的汤清淡少油 ）然后将藕和排骨在锅中翻炒至有香味飘出后加入凉水，(水量一般是高压锅或者砂锅的5分之3左右),水煮开后，倒入砂锅中文火慢慢熬，2、3小时候加入盐味精等各种调料即可食用。

油炸藕夹：先将莲藕切成片放在盐水里泡一小会，葱、姜剁碎将水沥干。再将肉馅加入沥干水的的葱、姜以及适量的调料，拌匀后再加入少量的淀粉拌匀，将面粉加水、鸡蛋汁和适量的调料调成面糊。然后取两片莲藕中间夹上肉馅，分别在表面均匀沾上面糊待用，等油烧热后，将沾上面糊的藕夹逐一放入油锅中炸至金黄色装盘即可食用。这个可是掌柜本人的最爱哦。

喜欢湖北小吃的朋友本店现隆重推荐一款具有湖北农家风味的以莲藕为原料的一款下饭小吃哦！

记得它的链接哦