16新货不熏染孕妇儿童野生椴木通江银耳白木耳超特级陈河雪耳中朵

\

 

\

 

\

\ \

在任何东西都能“速成”的时代里

\ \

如果你真的在意吃这件事

\ \

愿意去感受食材的历史

\ \

愿意花精力去了解食材从生长、采摘到烹饪上桌的历程

\ \

甚至愿意用心、用时间去料理一味食材

\ \

你才体会到“美味”蕴含

\ \

也唯有如此

\ \

你才感悟到会融入食物里的感情

\ \

我们吃东西

\ \

不只是求饱

\ \

更是在消化一份情感

\ \

黑土地的情感、雾雨露的情感、世间人的情感

\ \

感恩大地、感恩食物、感恩有你

\ \

------------------------------------------------

\

\

-------------------------------------------------------------------

\

【美丽的传说】

\ \

       很久很久以前的通江雾露溪边住着一对靠打柴为生的母女，女儿叫银花，她心灵手巧、乐于助人 ，大家叫她“银姑娘”。妈妈得了重病，全身无力，大夫说是不治之症。

\

\

       七月的一个雨天，银姑娘不顾山高路滑，来到青岗林捡柴，突然，她看到青岗断枝上长着几朵白花花、亮晶晶的东西，她新奇及啦，采上一朵，拿到鼻尖嗅了嗅，没有任何异味，放在嘴里尝尝，清凉可口。于是，她把它小心翼翼带回家，让妈妈也尝尝。妈妈知道青冈树上长的东西没有毒，大着胆子吃了，觉得很爽口很开心。

\

\

       以后，银姑娘每次上山捡柴，都注意寻找那白花花的东西，拿回家和妈妈一起吃，就这样断断续续吃了十多次，妈妈精神好了起来，气色红润了，身体也好了，银姑娘更是出落的如花似玉。母女俩很高兴， 要给它取个名字， 说它形状像耳朵， 色泽洁白晶莹， 就取名“白耳”。

\

\

白耳能治病，渐渐被乡邻们知道了，大家都上山寻找白耳这个东西，但很难找到。 银姑娘想，白耳既然长在青岗断枝上，何不把青冈树砍刀让它生长呢？她把精力放在白耳上，经过无数次实验，果然砍刀的青岗树枝能够长出白耳来了。

\

\

       因银姑娘发现和培植了白耳，通江县人民为了感念她的功绩，将白耳称为“银耳”，银耳也就在全国流传开来。

\ \

———《通江县志》

\

-----------------------------------------------------------------

\

\

                         丨食材丨     通江 银耳 【雪耳】

\

                         丨等级丨      顶级中朵

\

                         丨产地丨      四川通江陈河乡

\

                         丨规格丨      100g

\

                         丨包装丨      牛皮纸袋包装袋封装 100g一袋 

\

                         丨存放丨      干燥阴凉密封 可以存放18个月

\

                         丨备注丨    雪耳干燥的特别好，易脆，有轻微碎末属正常现象

\

\

 

\

\

 

\

\

-----------------------------------------------------------

\

\

犹记得小的时候，银耳对于我们耳农都还是奢侈品

\

它是我们一家人赖以生存的“宝贝”

\

\

银耳采摘的时候，妈妈采摘晾晒银耳

\

\

偶尔会把一点点碎掉的银耳拿回家熬

\

\

天刚刚亮的早上

\

\

妈妈把一碗温温的银耳汤送到了我的面前

\

\

“”快喝吧，不然都要凉了。”

\

\

明媚的阳光透过窗户，照射到屋子里来，一切都是那么静谧美好。

\

我尝了一口，那银耳汤从嘴里直钻心底，回味无穷。

\

\

甜甜的，从舌尖蔓延开来，是芳香的，是温暖的！

\

\

我大口地品尝着，只觉得全身温暖，整颗心被浸润着，被呵护着，被疼爱着。

\

这是我一年中最幸福的事情

\

\

经历过懵懵懂懂，天真烂漫，我们都慢慢长大了

\

\

唯有那一碗银耳的幸福，恰似春风掠过，一直暖在心头

\

\

-------------------------------------------------------------

\

 

\

\

 

\

 

\

\

"七年青冈木，一碗银耳羹"

\

通江银耳选用青冈木做载体，讲究“坐七砍八”

\

就是选择青冈木生长满七年第八年砍来种银耳

\

银耳生长周期为8个月，一年一季，量少稀有

\

采摘后的银耳用青冈木烤制的钢炭慢慢烘烤，保留其营养成分。

\

 

\

\

 

\

 

\

\

 

\

 

\

\

 

\

\

 

\

 

\

\

 

\

\

 

\

\

 

\

 

\

\

\

\

 

\

\

 

\

 

\