太阳晒干河南焦作温县垆土地铁棍山药片无硫怀山/淮山药片山药干
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硫熏山药检测法
\1.将50克山药片掰成小块,放进小碗,
\2.倒入清水,刚刚淹没山药片,静置30分钟
\3.尝一口浸出的水,如果是山药汁的原味,那就是完全无硫的,如果有种很怪很难受的味道,那就是硫熏的山药,
\希望朋友们都试试看,不管从哪里来的山药,都不要危害我们脆弱的身体,尤其是别让孩子吃,因为孩子的体重是成人的五分之一,抵抗力更没有成人强,同等的山药,危害是成人的10倍。
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实物拍摄哦,白里带着淡黄色,完全无硫无添加,不酸不涩口感香糯,带有山药本身清香味的铁棍山药片才是好的山药片,您试过了我家的,相信您不会再去想那些普通的山药片了。吃之前千万不要泡,水烧开后直接下锅,一会就熟了,吃在嘴里面糯的感觉,还带有淡淡的甜味。
\我家的小小王正在当零食吃,一岁一个月了,吃的可欢了,这个是给我的,好朋友要一起分享。记住哦,只有无硫的山药片才可以生吃,不信您尝尝看
\\老妈正在洗铁棍山药,垆土地铁棍山药就是这种带着一点弯曲的样子,不是直的。这池子城里已经见不到了,是我老爸和我一块砖一块瓷片垒的。当然我是打杂的。
\\洗过的山药要上二楼,农村不比城市,虽然房子不值钱,好在地方大,家里种了一棵葡萄树,葡萄架底下阴凉通风,老妈喜欢在葡萄树下做活。
\\这是专用的削皮刀,可以随着山药的弯度贴紧山药削皮,又快又好。
\一刀切一片,斜着切比较均匀省力,看着也好看。山药片一般得晾晒2~3天,如果切好后不当场晾晒,铁棍山药片就要全部变黑的。
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山药片上的纹理看见了吗,我们温县的铁棍山药都是用专用削皮刀削的,上面要带一道道的纹理。这是手工防伪标志,机器削皮的没这种纹理
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从每天几斤到十几斤到几十斤,这张图片我始终不愿意删去,这是我妈妈一步步带着我走的,可以说没有我老妈,就没有我今天的成绩。
\我家里从切到晒到挑黑片,都是我自己家做的,别人做的是为了赚钱,我家做的是养家,用的心不一样,做出的质量总是要有些差别的。
\就比如这个架子,农村这么多地方,哪里不能摆?花这么多钱做这个架子干什么?而且还在楼顶,上上下下不累吗?
\有什么用呢?越高的地方,接触灰尘越少,这就是我家里的山药片干净的原因之一,
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来个近景,白色带黄,只有沐浴过阳光的山药片才会有这样的身形,
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一片一片摊好,晒的时候还需要看看山药片是不是有摞的,如果摞的话山药一定会发黑变色。
\最后一步,捡片,无硫的铁棍山药再怎么晒怎么打整,也会有氧化发黑的,我研究了很多方法,比如切片后立马丢盆里洗洗,用瓷刀切,边切边晾,还是不能杜绝有氧化的现在。
\没办法,得把有黑点,发黑的片挑出来。还有晒碎的山药片,都统统挑出来。(不过因为手工挑选,有可能有遗漏,如果是三两片希望朋友能理解,多的话请联系掌柜,调换或者退款)老妈说,这山药片,你得像打扮孩子一样,给它打扮的漂漂亮亮,那样顾客才会喜欢,才会一直来买。一直教导我,天下只有老妈对我最好了......有的朋友想看看什么是发黑或者是有黑点的山药片,请留言给掌柜,掌柜可以送些给朋友对比下,如果有制造兽药或者饲料的朋友,可以联系掌柜,家里已经攒了不少了,可以低价出售。
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有朋友问,都是铁棍山药片,你妈妈切得跟别人到底哪点不一样,肯定不一样的,我妈妈一辈子细致了,做出的东西肯定也是细致的!这么多卖山药片的掌柜,包括商城都没有我这种评价!
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上面是真空袋,不过没有抽真空,一是山药片干片棱角硬,我抽了几回真空,有一半扎破了,二是快递扔的太技术,所以还不如不抽真空,密封的好了,可以一年没问题
\所见即所得,这是我前两天照的去皮片的照片,稍微带点黄,大家拿回去的时候可以对照下,如果不是这样,可以直接退货退款
\有时候有些山药片有点发黑,那是自然晾晒氧化的结果,不是霉变的,但是影响美观,我们已经将其挑出来留着自己煮粥用,不会卖给朋友们的
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\ 由于是老妈亲自做模特拍的图片,还请其他店主手下留情,我这里留有底图,后果就不说了 \ | \
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