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  • 5袋包邮秘制四川泡椒凤爪调料 泡椒木耳 泡猪耳朵调料 可批发
￥7.00 四川成都

5袋包邮秘制四川泡椒凤爪调料 泡椒木耳 泡猪耳朵调料 可批发

慵懒风

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本店以前卖过一款泡椒凤爪调料，后来厂家不生产了，也试吃了市面上好几种泡椒凤爪调料，效果都不是很理想，敏儿就发挥特长，自己配了点料，图片都是敏儿实拍的，在自家厨房做的，所以你也可以做出来喔!

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本套餐包含一袋25g的调味粉和2袋100g的泡小米辣，需要自备食用盐、生姜、白醋，这些家里都是有的喔！一份套餐做2斤鸡爪，味道适合全国属于中等偏低辣味，当然吃的更辣可以单独在买点泡小米辣喔，本店有的！

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下面介绍制作过程，完全实拍

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第一步   鸡爪买回来先洗干净，对半切开备用

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第二步   去血水，开水煮3-5分钟

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第三步 去腥煮熟  倒掉血水，加生姜和香料包煮，现在买送香料包，买一套泡椒凤爪调料送一袋香料包

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第四部  煮熟 开水煮15分钟左右，喜欢吃的软点的可以多煮一下喔！

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第五部  煮熟后锅里捞起来备用

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第六步、去油脂 加入冷开水以完全淹没泡椒凤爪为止，这一步很重要，记住喔! 到底为什么呢？敏儿知道就可以了喔！

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第七步    冷开水泡大概15分钟，让鸡爪冷透为止，然后把冷开水倒掉，鸡爪备用

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第八步  把泡小米辣对半切开放入锅里加点水一起煮10分钟左右，把辣味煮出来！

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第九步、主要调料就这几样，白醋和食盐需要自备喔

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第十步、把上门几样全部加进去，2斤鸡爪我们用了200ml左右白醋，然后加冷开水，知道淹没鸡爪为止。

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第十一步：调盐味，混匀后试试盐味，根据自己需要加，要比平时炒菜要更咸点，这样盐味才能进入鸡爪里

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第十二步：再泡一些蔬菜进去，适合泡的主要有洋葱、莴笋、甜椒、芹菜等，泡一个晚上或者10个小时左右就可以吃了，热天最好放冰箱泡喔

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