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  • 浙江临安年糕手工年糕 自制白粳米年糕3.8斤装
50.00 浙江杭州

浙江临安年糕手工年糕 自制白粳米年糕3.8斤装

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 我们用的都是当年自家种植的粳米。不用陈米、霉米、民工粮和收集冷饭等等,因为做年糕是良心生意。保证都是自家的只有到12月我村里,才打年糕,家家户户打年糕的,都是自家的米。香味是市场的年糕无法比拟的,打年糕的水也是我们村的天然毛竹林的水,无污染,本村没有一点厂,空气也非常好,有机会亲可以去玩玩。

无任何添加剂

年糕本是为村民提供加工年糕场所的,一如既往30余年,无任何理由添加。

 

 

年糕的比例自家种植的粳米。洗干净把它们放一起在水里泡透,再去直接磨粉,再上锅上蒸,熟了就可以直接打年糕了!这样的年糕有黏性,韧性。

年糕的做法洗干净把它们放一起在水里泡透(3天左右)

磨好以后就上火蒸米粉,蒸熟的粉,我们这里叫雪花糕非常好吃

蒸熟以后就可以做年糕了!

 

年糕成型了!

年糕的保存

 我们发货的年糕都是现打的,到亲手上还不可以水浸,要到年糕有点出花点可以下水浸了,可以保存50天以上!也可以切好保存,这样方便以后吃的时候,

 我们的年糕不适合长久煮,这样会煮太熟会烂!切稍微厚点,这样煮会好吃。

 最好的吃法就是火烤了!小时候的味道,每年过年回家都会火烤着吃,这个味道太赞了!

 

 

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