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  • 渣辣子湖南湖北湘西特产黄辣子腌菜酸辣椒粉榨辣椒王鱼儿辣椒子
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渣辣子湖南湖北湘西特产黄辣子腌菜酸辣椒粉榨辣椒王鱼儿辣椒子

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 大家好,我是山货掌柜小张,湖南湘西脚下麻溪铺人。

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  家乡湖南是非常美丽的国家5A级旅游景区、也是国家级自然保护区、湖南省地处中国中游,因大部分区域处于以南而得名“湖南”,平均海拔800米以上,森林资源众多,是稀有山货、绿色农产品、土特产的无污染产地。这里方圆百里无工业污染,所以品质都特别好。这里也有非常宜人大自然乡村风光,湖南也是大家公认的天然氧吧。欢迎各位淘友来湘西湖南旅游。来了找小张,我一定会热情款待的,能和城市的您交个朋友是我极大的荣幸!

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     店主之前在城市打工,现乡下开这个山货店。我想把山里原生态的山货和野生土特产分享出去。原生态山货虽没有华丽的外表,但我保证每个产品都是山里农户精挑细选的好货绝对不卖陈货旧货农产品没有保鲜只卖些新鲜干净食材

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     诚信是经商之本,对小张来说,没有大小生意,顾客就是上帝踏实做买卖,绝不以次充好,不短斤少两,己所不欲勿施于人。有句话,众口难调,货好也不一定人人喜欢,不管新老顾客,只要货品有质量上的问题,可以第一时间联系我们的客服。如遇不在线可以直接来电小张15115115173对于售后,咱绝不推脱! 

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特别提示:腌酸菜是放在坛子里腌制,使菜自我发酵,不断产生酸质,使菜自然腌酸,所以在快递运送的过程中,不排除部分腌酸菜里的酸质不停分解,导致涨袋,这个并不影响食用,敬请各位买家朋友放心食用!介意的请慎拍! 

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    王辣子又名渣辣子,是湘西沅陵地方特色食品。深受本地及周边常德,益阳等城市人民喜爱。这种用粘米做的王辣子,一般是用油在锅里炒至焦黄,放以蒜末、葱花。其味道香辣焦脆,清香爽口。是下饭菜中难得的美味好菜。有时人们加以鸡蛋一起炒制,味道更好。

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产品规格:250g,即拍一份就是250g。

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保存方法

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榨广椒属于咸菜,相对于一般菜肴保质期较长。店主上学住校那会,都是将炒熟的榨广椒带到学校去吃上几个星期的那种。若真空不破损,冷藏可保存一个月;若真空破损或者开袋后没吃完或者涨袋,可将榨广椒全部炒熟,密封冷藏还可再保存一个月时间

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 食用方法

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榨广椒食用方法不完全罗列:

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1、纯炒榨广椒:烧热铁锅后放植物油(半斤榨广椒放近2两油),小火翻炒至炒熟,放葱苗或蒜苗起锅食用。

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2、榨广椒炒腊肉:煮好腊肉稍冷后,切片备用。照上述方法炒熟榨广椒放腊肉片翻炒一会儿,放葱或蒜苗起锅食用。

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3、榨广椒炒腊肠:煮好腊肠稍冷后,切片备用。以后方法同上。

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4、榨广椒炒鸡蛋:先炒好泡蛋,弄成小块起锅备用。以后方法同上。

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5、榨广椒炒土豆片:多放点植物油,把土豆片炒成干偏型起锅。以后方法同上。

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6、榨广椒炒粉皮:准备好切片的粉皮,按第一种方法炒榨广椒至熟放下粉皮,翻炒会儿放葱或蒜苗起锅食用。

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7、榨广椒粉蒸肉:鲜肉、生粉、料酒、盐、花椒粉、生姜米,腌几十分钟,再拌上榨广椒,上蒸笼,蒸上一小时左右,直到肉熟透。

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注意:榨广椒已含盐,炒时可不再放盐。

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小贴士:炒榨广椒时需要多放点油,用中小火,并不停翻炒,否则易粘锅。

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 想品味宗湘西地道的鱼儿辣子请拍下面这个连接哦

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