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  • 干炒牛河必备料 河粉/米粉/米线/面条搭档 牛腩专用汤料 调味料
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干炒牛河必备料 河粉/米粉/米线/面条搭档 牛腩专用汤料 调味料

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连锁粉店、老牌粉店、爆棚粉店鲜美汤底的秘密所在
一袋可以做5份米粉或河粉
两公斤装河粉或者米粉，只需配4袋左右的调味料
用途：名字虽为专用汤粉，但这是多功能的，炒河粉炒米粉也没问题
 

 

看，作用多着呢。
可用于米粉面品、炒菜、煮汤、火锅、馅点
当然也可用来做牛腩河粉、牛腩米粉、牛腩米线、牛腩面条；
做法：将牛腩切成方块，然后倒入适量牛腩专用汤料，一块煮；
用量：10克放1.4公斤水

 

 

优质牛腩精制

 

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调味料封口处为锯齿状
这样方便撕开食用
 

 

注意：使用该汤料无需再添加味精，如果喜欢更加鲜美的滋味，可以搭配使用特鲜味料，鲜度为味精的2倍，鲜美同时口不干。如果喜欢更加香浓的口感，可以搭配使用米粉汤料，无需额外熬制香料包。

        巧妇难为无米之炊。一碗美味河粉、美味米粉、美味米线、美味面条，除河粉、米线、米粉和面条本身品质优良外，美味的汤底也很非常重要。否则，手艺再巧也难烹美味。

        一般人配制汤料时，往往把握不好各种原料的比例，使得汤料的滋味大打折扣，甚至同一家米粉店2次配料的味道完全不同。

        该汤料将各种原料的比例调配至最佳。只要按照水和料的固定比例进行调配，就能够得到一样的鲜美滋味，而且免去了繁琐的称量和熬制过程。这一直是连锁粉店、老牌粉店、爆棚粉店的鲜美汤底配方的公开的秘密……

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