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十大名茶福鼎白茶

福鼎白茶简介

【品名】福鼎白茶（高山野生白牡丹）

【等级】特级

【原料】野生茶鲜叶

【年份】2015年

【产地】福建福鼎市

【工艺】自然凉干、渥堆、烘香

【特征】茶芽肥壮，满披白毫，闪烁如银，挺直如针。

【汤色】茶汤色泽杏黄透亮。

【香气】有天然馥郁的毫香，茶气芬芳鲜爽。

【口感】口感醇,甘甜顺滑,耐泡度佳汤水晶亮，温润如玉，味清鲜爽口.

【储存】通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

属性

寿眉，有时称作，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。

产地

贡眉主产区在福建福鼎市、、、等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

特征

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。