[特级古田茶树菇250g干货幼嫩不开伞菇苞菇蕾口感无渣赛广昌茶薪菇] _食品/保健/食品/茶叶/零食/特产__科技时报
  • 特级古田茶树菇250g干货幼嫩不开伞菇苞菇蕾口感无渣赛广昌茶薪菇
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特级古田茶树菇250g干货幼嫩不开伞菇苞菇蕾口感无渣赛广昌茶薪菇

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      幼嫩级的茶树菇，其叶帽如同鲜花的花骨朵一样的含苞未放，幼嫩级茶树菇口感脆香，菇帽光滑、特香味，菇茎没有渣感。

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嫩茶菇约16斤鲜货才烘烤出一斤干货；而普通茶菇，则是约10斤鲜货烘烤出一斤。

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　据百度百科：茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素

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茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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