绍兴臭豆腐2年制老卤水20斤装霉苋菜梗腌制非湖南长沙臭豆腐工艺

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浸臭卤的方法将老豆腐坯子浸入丑卤。豆腐坯子尽量要水分少一点，要全部浸入臭卤中，达到上下全面吃卤。浸卤的时间为2-3小时。臭卤水需要超过豆腐5公分以上，臭豆腐水的高度一定要看不见豆腐，泡2小时以后凉干2小时就可以用了，泡的时候不要盖，用盐卤点浆制作的豆腐，俗称“老豆腐”各位亲爱的客户，收到后凡是有技术问题需要解决的，请电话咨询我13819070550，每天打字实在打累了，谢谢理解。臭豆腐水是可以反复使用的，5斤一天一次泡2斤豆腐以内，可以反复使用1-2个月，50斤一天泡15斤豆腐以内可以使用半年以上。100斤一天一次泡30斤豆腐以内可以反复使用一年以上，泡一次豆腐的时间是2小时。臭豆腐水一天的成本是1-2元。
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地方特产不是每一个人都习惯的，所以购买的人一定要看大部分人的评论，不能依靠极少数的评论来判断产品的好坏，每个人的做事情认真不认真，有没有按照规定使用，会影响做好的产品效果，认真不认真的结果是不一样的。只能泡一层豆腐，不能几层豆腐一起泡，豆腐必须上下左右全面泡到卤水，浸卤的时间为2-3小时。臭卤必须需要超过豆腐8公分以上，这些要求必须要做到就可以。否则做不好不要说我们的产品有问题，我们的臭豆腐水绝对没有问题。

\来年开春，各种新上市的瓜果蔬菜，只要你喜欢，都可将其投入坛内霉渍。早上投入，傍晚取出蒸之而食，如霉冬瓜、霉南瓜、霉丝瓜……这些都是宁绍农家春夏用餐时一道独特的风味菜。\

\ 地方特产不是每一个人都习惯的，所以购买的人一定要看大部分人的评论，不能依靠极少数的评论来判断产品的好坏，每个人的做事情认真不认真，有没有按照规定使用，会影响做好的产品效果，认真不认真的结果是不一样的。只能泡一层豆腐，不能几层豆腐一起泡，豆腐必须上下左右全面泡到卤水，浸卤的时间为2-3小时。臭卤必须需要超过豆腐8公分以上，这些要求必须要做到就可以。否则做不好不要说我们的产品有问题，我们的臭豆腐水绝对没有问题。
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