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农家优质青豌豆 脱皮干豌豆 生豌豆绿皮豌豆 250g 满额包邮

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  百度搜的摘豌豆的图片，和我们这里收豌豆的情景一样。

豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。豌豆青豆粒含蛋白质约7．4%，膳食纤维约4．5%。碳水化合物约18．2%。

豌豆高钾低钠，豌豆中的蛋白质含量丰富．质量好．包括人体所必需的各种，经常食用对生长发育大有益处

豌豆所含的止权酸、赤霉素和等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。

每餐50克。荚用豌豆均供清炒，也可做汤，粮用豌豆可与米煮粥。由于豌豆

富含赖氨酸，大米又缺赖氨酸，豆谷共煮食，可起到与蛋白质互补的作用。

 

主料
  • (300克)
  • 嫩玉米 (一根)
  • (一段)
  • 瘦肉 (80克)
辅料
  • (一块)
  • (两瓣)
  • (适量)
  • (适量)
  • 油 (适量)
  • (适量)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • (适量)

  • 1；准备好原材料
  • 2；瘦肉剁成末，加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉，抓匀
  • 3；嫩玉米掰出玉米粒或是干玉米粒泡透。
  • 4；胡萝卜切成丁
  • 5；生姜、大蒜 切成末、豆瓣酱剁细
  • 6；豌豆入锅煮
  • 7；豌豆煮得快熟时加入嫩玉米粒一起煮熟，煮熟后控干水分待用
  • 8；锅烧热加入适量油烧到六成热，下入姜蒜末、豆瓣酱，炒香
  • 9；加入肉末翻炒
  • 10；加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻炒，胡萝卜熟了出锅即可
  • 11；出锅了

小窍门：

一、玉米粒比豌豆易熟，所以后面加入，太早加入以免损失营养； 二、豆瓣酱比较咸，所以不用放盐了，亲们可以根据自己的口味酌情添加。


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