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浙江杭州
临安天目山小香薯 农家自种红心甜红薯烤地瓜黄生新鲜番薯山芋
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\\ \红薯小知识:红薯有好几种品种,其一是紫皮白心的,我们常吃的红薯粉条就是这种红薯做的,这种红薯主要含淀粉比较多,比较糯,但是不是很甜,其二:黄皮黄心的,这种红薯主要是含糖量比较高,吃起来很甜,但是不是很糯,小时候都是吃这种红薯,其三:白皮白心的,这种红薯可能很多人都没见过,这种红薯现在基本都绝种了,这种红薯其实挺不错的红薯,不仅含糖量不高,含淀粉也不高,减肥的绝好食品,但是以前没什么吃它,因为经济价值不高,其四:紫皮黄心的,也就是咱店卖的这种红薯,这种红薯是经过改良的红薯,这种红薯就是集第一种和第二种之和的优势而改良的,不仅糯也比较甜。还有红薯好不好吃也要看产地,红薯生长最好的土质就是含钾比较多的沙土地,这样的土地产出来的红薯无论是淀粉含量和糖含量都比较高所以吃起来才比较好吃,告诉大家个秘密。
如何让红薯更好吃更甜!我们家祖祖辈辈都是这么做的,就是红薯从地下挖出来后先不要吃,先放在太阳下晒10天以上,最好是深秋的时候每天都下霜的时候在冻一下最好了,这样的红薯超甜!!!
一片片的红薯地从地下挖出来了用拖拉机来回来放在院子里在打包装箱洗干净了就这这样的,红薯太大的不甜,太小的不仅不甜而且里面会有很多丝,直径在3厘米以上最好切片涮火锅这种吃法没吃过吧,小时候我妈经常这样做给我吃,唉!想想都好幸福!和几个顽皮孩子在野外烤红薯,小时候长干!有点意思!
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