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  • 红米五谷杂粮稀有红糙米农家自产米250g红大米红米梗粗粮杂粮稻米
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 春节放假公告
(1)1月28日暂停发货地区:甘肃、内蒙、青海、宁夏、新疆、西藏!
(2)1月29日暂停发货地区:海南、广西、云南、贵州、辽宁、吉林、黑龙江!
(3)1月30日暂停发货地区:山东、福建、山西、山西、四川、重庆、恩施、十堰!
1月30日当天下午4:00起,拍下付款的所有订单,全部年后 2月17日
               【农历正月初十】仓库开始陆续发出来!

(4)春节期间我们正常接单和处理售后,在线客服会竭诚为亲们服务!
    一亩三分地食材店全体员工恭祝亲们在新的一年里:
新年快乐,身体健康,财源滚滚,合家幸福,猴年吉祥!
一亩三分地食材店
2016年1月28日 

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红米重量:半斤250g一袋真空包装,不长虫不变质可以长期保存的哦

禁忌:红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象;肠胃功能不佳者,不宜多食

红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,它外皮呈紫红色,米质较好,营养价值也较高,是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。清洗时淘洗2-3次,去净杂质即可。

据有关研究报道,红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻(白)米高0.5~3倍;红米还含有黄酮类化合物、生物碱以及胡萝卜素等药物成份。

红米注意事项:
性味:味甘,性温。
来源:为禾本科红糯稻的种仁。
热量:每百克354千卡。

红米的营养成分:蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等。
红米的选购:挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。

红米的清洗:红米装于盆内,加适量清水,淘洗2-3次,去净杂质即可。
 
保存:装入有盖的容器中贮存,置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀,可保存较长时间。

烹调:可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。

红米粥

1. 红米加黑米洗净,加入适量水!放入红枣枸杞。水要比熬白粥的水多才行!然后大火烧开2~5分钟!
2. 然后关小火熬1小时,等水分熬得差不多了加入红糖再熬5分钟就OK啦!

红米饭

1、红米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5。
2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水。
3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。

南瓜红米豆浆

1、黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块;
2、将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机;
3、根据指示加入足量水;
4、按下全豆豆浆档,约十五分钟即可煮熟。

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