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\\原味=微辣 香辣=劲辣
\\泡鸭爪是我们福建龙岩的一个很著名的农村土特产,用的原料都是来自于鸭子身上的珍宝鸭掌,而这些鸭子全是我们客家人在水里放养的,无污染吃五谷杂粮长大的鸭子,鸭子都是纯正的土鸭《农家鸭》,所以鸭爪《鸭掌》肉质鲜美,营养丰富
\ 很多人有疑问,鸭爪单用泡吃的能安全吗?其实我们的鸭爪全都是经过高温煮熟,再在煮熟的汤水加入很多农村野山上生长的一些野生草药进行熬制,然后把煮熟的泡鸭爪丢入浸泡一段时间,然后进行冷冻真空包装,这样既保持了鸭爪的原汁原味又保持了它的营养价值。
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