天天特价腊肉湖南特产湘西后腿腊肉农家自制烟熏土猪肉香肠

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此款腊肉是老胡家和乡亲们亲手自作的没有QS，没有厂家，没有生产日期，只有乡亲们的良心和责任。谢谢！你们的信任是我最大的财富，也是我持之以恒的动力。

腊肉是直接吃到肚子里的，要保证东西新鲜，都是现做的，咱们会尽量当天发货，三天内保证发货，如果特别急的请提早告诉我。

老胡家的店里都是实物拍摄，随机抽取，没有特意挑好看的拍，也没有经过后期PS处理，最大限度做到图片跟买家货到手的相一，商品描述也没有夸大吹嘘，包装简单但是干净，在网上买东西最怕的是实物跟描述不符，咱们等待货到的心情激动万分，收到货后一只乌鸦飞过头顶，也在网上买东西，很理解买家的心情，在此郑重承诺：你敬我一尺，我敬你一丈，收到货后，有发现实物跟描述不符，退款，来回运费我出。

购买前请仔细看下宝贝介绍，这款腊肉会比较咸，购买回去后，请用冷水浸泡5小时左右，会去除一部分盐分（正常如果不放多点盐，会容易坏）。

为什么有时候发货比较晚呢是因为老胡家和乡亲们制作的都是采用新鲜鱼制作而成，产品新鲜，不留库存，所以可能有时候发货稍晚，还请朋友们谅解。咱们也是要尽量保证产品新鲜，口感好，望朋友们收到宝贝后用心评价，乡亲们把东西做出来真心不容易，看着他们每天早出晚归，真心心酸，此款腊肉是用后腿肉制作而成，熏的时间没有太长，为什么不特别长呢，因为这样更多人比较容易接受，　熏的比较长的是五花腊肉，，如果喜欢吃熏的时间较长的腊肉，可以选择五花腊肉哦，也是大部分朋友喜欢吃的部位，在这老胡谢谢各位朋友的支持与厚爱，进店即是朋友，只要您购买任何产品。老胡一定有赠品相送，希望您能喜欢。再次谢谢

我是一个农村出来的80后，怀着满满的激情在外闯荡10余载，但是在外始终忘不了家乡的风味，为了能让家乡味道每个兄弟，姐妹都吃到，今年下定决心回家干一番事业，努力把家乡风味做好，传承下去，不能丢掉老一辈辛辛苦苦创造出来的美味，小店小本经营，如有亲们不会做，可以跟咱们联系，我虽然没有厨师证，但是从开始跟妈妈学做饭菜，已有10几年的做菜经验，嘻嘻，如果有亲们不会做的，可以找我哟，包教包会，如果有很厉害的，咱们切磋切磋，把更好的口味带给大家品尝，

腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到最后变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。这样做成的腊肉，可以保二三年不坏。而且放的越久，味道越香。

腊肉的来历

生活在的土家族和苗族人，几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。

每年冬腊月，是做腊肉的季节。这一段日子里，西寨都不时传来猪的嚎叫声，大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉，除留下一部分肉过年时吃以外，其他全部做成腊肉，以备来年之用。

湘西人家爱做腊肉，除了腊肉好吃，存放得久等原因外，也许与湘西人住的偏远，每当客人来到，无法上集市购买好菜招待客人有关。有了腊肉，一旦来了客人，可以随时招待客人。因此做腊肉这种习惯，便世代相传下来。

湘西人做出的腊肉，不仅用来带客，同时也可做走亲访友、联络感情的礼物。逢年过节，人们总要带上腊肉去走亲。尤其那些小伙子，每逢节日来临，总要带上腊肉去看望岳父岳母，以博得女友及全家人的欢心。

而今，湘西人做出的腊肉，又有新的用途，他们把腊肉从家中拿出来，投向市场，成了一种抢手的商品。各种酒楼、宾馆，都少不了腊肉这一道别有风味的美味佳肴。