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  • 5斤装 桂林荔浦2015新鲜贡品槟榔芋头 包粉香甜 2斤左右
￥36.90

5斤装 桂林荔浦2015新鲜贡品槟榔芋头 包粉香甜 2斤左右

店长疯了

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买家须知：新鲜芋头重量2斤左右一个，46桂林荔浦县城发货，正宗荔浦槟榔贡品芋头，呵呵。因为芋头是每天早上挖了下午发货的，如果桂林下雨，芋头会太湿了不好包装和保存，我们可能会延迟发货......

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 老板们，你们好，我是荔浦村官四田，生出来的时候家里一出门就有四块田，所以叫四田。我们家里的芋头都是农家肥种的，纯天然绿色食品。杜绝忽悠。

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\     老板们，要吃就一定要吃正宗的，我们保证是荔浦县城发货，我们一直在努力，老板娘们满意请支持我们5星支持和奖励，在四田心中，您永远是最美丽可爱的公主......\
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\       四田谢谢亲们的帮衬支持，亲们合家健康幸福......\
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荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

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我们没有华丽的语言，我们没有奢华的PS图片和店铺，我们有的是一个说到做到的承诺，我们有的是一个继续努力，诚信经营的心意，如果亲们有什么不满意的，一定要告诉我们继续改进。我们家乡的选用的都是有机农家肥，这样芋头才能香甜粉，这个秘诀对身体有百益而无一害，亲觉得我们家的产品不错，请给我们五星好评鼓励鼓励吧，呵呵。

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芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，是秋补素食一宝。芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，芋头烧肉或将芋头切成丁块煮粥。但要注意芋头含较多淀粉，生食也有微毒。

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芋头软酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可．常见的吃法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，或者做成芋头烧肉。

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还可烩芋头，即将芋头煮熟、去皮、冷却后，再用油烩，为使芋头味道更鲜美，烩时加盐、味精和切细的蒜叶。

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还可将芋头同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。这样的菜一上桌，人们的注意力往往全在芋头。因为芋头吸收力强，能把鸡、肉、鱼的美味尽收其中，自然风味独特，倍受青睐．虽然芋头是碚衬，但最先被“消灭”的都是芋头．

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食谱

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\ 一、排骨蒸芋头\
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\ 材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。\
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\ 做法：\
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\ 1.香芋去皮，切成蒜末；\
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\ 2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；\
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\ 3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；\
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\ 4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。[9]\
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\ 二、椰汁香芋西米露\
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\ 材料：西米、芋头、椰汁、白糖。\
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\ 做法：\
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\ 1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用；\
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\ 2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用；\
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\ 3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。\
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\ 三、荔浦芋头\
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\ 材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。\
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\ 做法：\
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\ 1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁；\
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\ 2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟；\
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\ 3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。\
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\ 四、香葱芋艿\
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\ 材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。\
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\ 做法：\
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\ 1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；\
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\ 2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用；\
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\ 3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香；\
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\ 4.再把芋头放入翻炒；\
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\ 5.加入水、盐、糖烧开；\
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\ 6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅；\
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\ 7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。\
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芋头甜品制作过程

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\ 食材主料\
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\ 500g芋头 240g木薯粉70g马铃薯淀粉\
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\ 配料\
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\ 80g糖适量南瓜泥适量抹茶粉适量牛奶适量紫薯泥适量红曲粉适量冰糖适量红豆沙适量西米\
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\ 制作步骤\
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\ 1芋头蒸熟\
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\ 2蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥\
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\ 3木薯粉和马铃薯淀粉\
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\ 4紫薯和南瓜蒸熟压成泥\
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5木薯粉和马铃薯淀粉

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\ 6取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。\
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\ 7西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅\
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\ 8煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明\
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\ 9将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时\
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\ 10将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连\
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\ 11取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯\
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\ 12黄色花心放入中间\
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\ 13用牙签压出花瓣\
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\ 14绿色用牙签压出叶子的叶脉\
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\ 15做的成品\
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\ 16做了小桃子、小南瓜\
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\ 17随意做的\
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\ 18芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水\
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\ 19碗加芋圆糖水，可以随意添加自己喜欢的，西米、豆沙、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以\
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\ 小贴士\
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\ 芋圆要现煮现吃才好吃，所以尽量不要煮好放隔夜或冰入冰箱，\
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\ 做好的芋圆如果不吃要放入冰箱冷冻库保存，常温下芋圆几个小时就会变质了。\
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【生活小贴士】剥刮芋头时,手部会又痒又痛.因为芋头汁里含皂苷,会刺激皮肤. 解决办法是:将手放在炉火上烘烤一下，或在水中加几滴醋洗一下，即可消痒。搽一点风油精也有效果。 所以提醒大家刮洗芋头一定要注意. 顺便搜到一些生活常识,也很实用.希望会对大家有帮助.

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