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祁门红茶简介：
 
祁门红茶全称祁门功夫红茶，简称祁红，长期饮用有一定的保健功能，属全发酵茶，原产于安徽省黄山市祁门县，以传统的地名茶畅销于国际市场。采摘清明前祁门100-300米以上高山槠叶种一芽一叶或一芽两叶之嫩芽，经：採青·萎凋·揉捻·发酵·烘干·筛分·拣剔·
 
补火·宫堆·包装等制作手法精制而成（茶分5级十八等），经精制工序制出的祁门红茶包
 
括工夫红茶，小种红茶和红碎茶（叶茶，碎茶，片茶，末茶）。
 
其品质特征：条索紧秀，金毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，口感醇和，花香高爽，有独特的【祁门香】。祁门红茶品质超群被誉为中国红茶中的【王子茶】，位居世界三大高香名茶（中国祁门红茶，印度大吉岭红茶，斯里兰卡乌伐的季节红茶）和世界四大红茶之首，是世界红茶王国----英国的皇家用茶。

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