原装进口越南咖哩粉咖喱粉烧烤烤鸡翅腌料咖喱饭调料 3g

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【越南咖喱粉】3.5g/包

【保质期】3年

【咖喱粉的特点】

咖喱的组成香料很多，这些香料均各自拥有独有的袭人香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似冲突又彼此协调的多样层次与口感，味美而不腻。

做咖喱饭的步骤如下：

1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好）（同时闷一锅大米饭）

2）同时土豆切小方块儿，胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。

3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4）用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5）用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6）然后将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。等它完全溶解后，放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的

8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。

\ 泰国咖喱鸡\

先在锅里放油，放入鸡块，炒到鸡肉变色,放入咖喱酱，让鸡块上都裹上咖喱放在旁边备用。
\ 再起个油锅，放入油，爆香洋葱和蒜，然后把三色柿子椒放进去炒，放入胡萝卜，把刚才弄好的鸡块倒进去。
\ 然后放椰奶，然后放入卤水汁或酱油（不要放太多）。
\后面放青柠汁，没有的话，也可以用一般柠檬做，味道会有一点点不一样，然后放香菜，煮一会儿即可出锅。10到20分钟差不多,开盖，收汁。浓浓稠稠的，配饭很好。