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国产冷冻猪脆骨软骨月牙骨 烧烤食材串批发冷冻生鲜批发 4斤包邮

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满就包邮   活动日期：2015-05-03 21:54 -- 2015-05-17 21:54

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单笔订单满 150 元: 包邮  (包邮地区:上海,江苏,浙江,安徽)

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\ 2015-04-30 13:53
\ 到 2015-05-14 13:53\
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\包邮   (包邮地区：上海,江苏,浙江,安徽)\
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\定义与用途\
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\月牙骨指的是猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。\
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\它也可以单用，制成“冰糖月牙骨”，是一款甜菜，把月牙骨与菠萝都切成细丝，加上枸杞子，再用藕粉作芡。\
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\月牙骨，富含可吸收钙，维生素，是老人和小孩钙补充极品。\
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\推荐一道好吃的下酒菜——照烧月牙骨\
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\原料：月牙骨2块、照烧酱半袋、葱1根、料酒15ml、海盐3克、小茴香3克\
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\做法：\
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\1.将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时；\
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\2.中途记得翻面，以保证均匀入味；\
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\3.然后将腌制好的月牙骨取出，稍稍沥去汁水，放入预热到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤10-15分钟，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。\
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