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喜洋洋美食 临安农家自制霉干菜250克 梅干菜扣肉 2件起包邮
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◆ 名称:临安农家自制雪里蕻霉干菜
◆ 规格:250g 通用食品包装
1斤起 除【新疆西藏青海宁夏内蒙古甘肃】外 包邮
临安清凉峰高山蔬菜自家晒出来的好干菜!不施化肥农药,纯天然无污染绿色健康食品。
梅干菜扣肉
做法:【1】五花肉整块放入沸水中汆烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。【2】捞出后,几面都均匀的抹上酱油,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。【3】梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后,用油煸炒一分钟后,加入少许料酒、糖、酱油,开锅后关火,盛出备用。【4】将冷却的肉块切薄片,皮朝下排在碗内。撒少许盐,铺上梅干菜,放大蒜和八角,入锅蒸40分钟。【5】蒸熟后,将八角和大蒜拣出,再将汤汁倒进炒锅内,肉扣放于盘中,汤汁勾芡再淋回肉肉上即可。
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