四川特产吉食道山椒笋尖脆嫩爽口独立包装散称10.5元/250g

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中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防，并有预防大肠癌的功效。竹笋含、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。

竹笋含有丰富的、、、类、、、、、、、。每100g鲜竹笋含干9. 79g、3. 28g、碳水化合物4. 47g、纤维素0. 9g、0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg，多种维生素和含量比大含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的、、苏氨酸、，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。