农家新米东北大米直供非转基因梅河口秋田小町有机米18元5斤包邮

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梅河大米，吉林省梅河口市特产，米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生，1990年，被指定为第十一届亚运会特需食品；1995年，取得了绿色食品标志使用权。梅河大米的主栽品种为日本优质水稻——秋田小町。2000年，经日本木桶川株式会社国外事业部与多个品种对比检测，结果表明，无论是营养成分，还是口感、香气、色泽等指标，梅河大米都好于国内盘锦、五常两地的水稻品种，好于美国生产的秋田小町，还好于日本本土生产的秋田小町。米粒整齐、饱满晶莹，米饭绵软适口有清香、油亮有光泽，回味有甘甜，冷饭不回生。含有较低的直链淀粉成分，在蒸煮后带有粘性，口感较黏，适合制作寿司、饭团等食品。

秋田小町米——米质及营养

\ 米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。煮熟的越光大米白饭米色亮澄澄的，仿佛上了层油，相当漂亮。品尝的过程中滑润爽口、饭味香甜、不回生，蒸出的米饭粘性大，有韧性，口感甜润，具有浓郁的米香味。淀粉是稻米的主要营养成分，它决定其蒸煮品质和食用品质。蒸煮后米饭的性能取决于直链淀粉的含量。大多数短（圆）粒粳稻米和中粒粳稻米品种含有较低的直链淀粉（7％－20％），并在蒸煮后带有粘性。而高含直链淀粉的籼稻米品种，如同大多数长粒谷物品种一样，在蒸煮后没有粘性。蛋白质是稻米中仅次于淀粉的重要营养成分。在谷物蛋白质中，稻米蛋白质具有独特的性能，它富含谷蛋白，而极少含醇溶蛋白。这就使之成为的一个重要组成部分。
\ 秋田小町大米真伪难辨，目前国内该大米的卖家有多个，主要包括中粮网、、金龙鱼等几个地方或品牌。
\ 日本特有的“秋田小町”大米，因米质软滑可口，米色透明清亮，被誉为米中极品之一，是日本料理中的精品食材。但是，特殊的生长环境，日本闻名于世的精细培植传统和对品质标准的严苛挑剔，使移植“秋田小町”，成为一项高难度挑战。\

秋田小町米——产地要求

\ 秋田小町对产地要求十分特殊：40度以上温差，1600小时积温，独特土壤结构及成分，稍有差异，即会造成米质和口味变化。滋采的秋田小町就要求种植区域周围五十公里无污染，可饮用3A水质自然水灌溉，种子挑选也要求极其苛刻。\

秋田小町米——培育要求

\ 培植秋田小町，需要不同一般的细心和耐心，而且对种植经验有特殊要求。所以即使有20年以上水稻种植经验的农户，如无5年以上秋田小町种植经验，也不一定能培育出号的秋田小町。中粮的滋采合约种植农户，每年必须接受八次滋采农业专家的集中培训和无数次田间指导，加上24小时专家热线随候，也已够称为半个农艺专家。\

秋田小町米——标准要求

\ 秋田小町种植管理严格标准化数据化，绝不含糊。从苗床水分、温度到翻耕时间点翻耕深度，从插秧时间、密度、株矩、行矩到收割时间、方式。种植的每一个环节，都要有标准种植手册和田间栽培记录指导、监控。保证完美，每一步走向米质的最后胜出。
\ 秋田小町采收储运严密控制，瑞士机器加工，收割时机、收割工具、包装袋、运输车，都必须严格清洁检验，避免掺混杂米。水稻收割后及运仓后的低温、恒温、湿度，皆有严格精确控制，原粮按照水分分级单品贮藏。分选设备也必须足够保证每一粒都米质纯正。
\ 所以，好的秋田小町大米不仅仅是大米品种，更是产地、环境、管理、服务等等系统成就的。也正是因为在每一个细节上都非常讲究\

这就是没有上农药的稻田地里面有漂亮的杂草

中秋节的稻穗越发金黄

秋田小町米——优势：

\ * 严选优质种子，统一配发，指定秋田小町种植经验农户合约耕种
\ * 可饮用天然水源灌溉，571种监控，绿色健康
\ * 专家田间指导，24小时咨询热线随侯，严格依照栽培作业指导书操作，并以栽培记录表进行实施质量掌控
\ * 采收、分类、运输、存储皆统一调度，专米专用，保证米质纯正
\ * 天然山洞，红酒窖级仓储，恒温恒湿贮藏，按照原粮水分分级进行单品贮存，是口味和新鲜度达到完美平衡
\ * 瑞士机器筛选，日本SBS标准加工，充氮恒温保鲜装，保证粒粒新鲜
\ * 经全球检测机构500多项检验，食味值和其他质量指标超过日本秋田小町标准
\ * 米质软滑可口，米色透明清亮，口感绝佳
\ * 大米都可回溯至生产批次及种植人，质量保障系统完善可靠\

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