【鲁记黑椒牛肉丸】潮汕手打牛筋丸牛肉丸纯牛肉制作 2斤起包邮

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美食节大促【限时限量】

购买本款黑椒牛肉丸2斤起可包邮顺丰，再加其它产品可一起包邮（省外部分产品不包邮）！拍1斤不包邮，谢谢！
不包邮地区：（大陆偏远地区[内蒙古、吉林、黑龙江、甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏]、港澳台及海外地区）”

本店所售丸子都是现场加工，（不同于工业丸子，不同于急冻丸。）采用上等新鲜的牛肉为原料,真材实料,无添加任何食品添加剂。好吃还要吃得放心，保证让你回味无穷！

欢迎批发、团购！
批发咨询热线：18676846025 V:Lj18676846025

品名：潮汕特产潮州著名老牌正宗纯肉手打牛筋丸

配料：精选牛筋、牛肉、黑椒、蒜头酥、加碘盐、水

规格：袋装(真空包装)

保质期：春夏30天，秋冬60天（冷冻保存）

黑椒牛肉丸的制作方法大体与牛肉丸相当，一般是在制作的最后黑椒作为调料与其他佐料一起调入即可。由于黑胡椒气味醇厚，味辛而微辣，调入牛肉丸中，使味道更加浓重，其色泽与牛肉丸本身的深褐色也搭配巧妙，北方人一般口味较重，黑椒牛肉丸正应合他们的口味。

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。汕头牛肉丸是最正宗的了！

中国的饮食文化，无奇不有。各种，各类的做法总有让人赞不绝口的地方。其中汕头的牛肉丸可算上一绝，不说别的，就是那种弹性，那种清香的口感，就足以作为最好的广告。

有句话能够很好的体现出汕头牛肉丸在汕头饮食的地位“不吃汕头的牛肉丸，就是没有真正的来过汕头。”这句话也看出了潮汕人对牛肉丸的喜爱之情。想想，一个个清香的丸子，在牙咬下去时候，又脆又富有弹性，里面美妙的汁液同时占满口，那是一个什么感觉？更何况，这些丸子在制造的时候已经加上了各种配料，吃起来是那么的省事。

保存方法：平时放冰箱冷冻！煮之前最好要解冻，口感才最佳，而且有Q的感觉！如果没的话，会比较硬。至于解冻的方法有几种：1.提前一天放在保鲜柜。2.用温水泡5分钟左右就行。3.在牛丸表面打个十字，煮起来比较容易熟透。

煮法：
1。牛肉丸解冻后放在水里煮，肉丸变大，加上油，盐，味精，青菜等配料，即可以成为美味的汤食，肉丸当在温度偏高的时候吃较好，如果凉了，请再将汤热一下，又可吃了。汤食味道宜浓宜淡，随各人之爱好而为之。

2）牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

3）可以涮火锅，喜欢辣椒的朋友，可用辣椒酱做调料，即食。

4）不同的朋友有不同的口味，还可将肉丸节切成小块，炒辣椒，炒青菜，炒香芹，等等，看各人喜欢怎么吃就可以怎么做。

5）休闲新吃法：将牛肉丸切成两瓣，放在锅里煎至微黄，上盘加点番茄酱，真的很爽！喝点啤酒，更爽！